← Kembali ke Pencarian
loloskpr.com/l/UV9QCY7W
Sous Chef (Asian & Pastry)
Rp 9.500.000
4 Thn Exp|2 Pendidikan|Kuota 1 m2|Shift - m2
Cliffside Resort & Beach Club Uluwatu, Jl. Raya Uluwatu Pecatu, Badung, Bali
Deskripsi & Persyaratan Pekerjaan
Memimpin operasional dapur beach club tepi tebing Uluwatu untuk dua resto (Asian fusion & pastry), mulai dari menu engineering, food cost control, standar HACCP, sampai pembinaan chef de partie dan commis.
Kualifikasi:
- Min. 4 tahun pengalaman, 1-2 tahun sebagai Sous Chef / Head Chef hotel atau beach club.
- Menguasai teknik Asian fusion dan pastry/bakery dasar.
- Kuat dalam food cost, HACCP, dan jadwal produksi dapur.
- Bersedia bekerja split shift saat high season.
DepartemenCulinary & Kitchen
Level JabatanManager
ProvinsiBali
Kota/KabupatenBadung
Area PenempatanUluwatu / Pecatu
Kode Pos80364
Sistem ShiftRotating shift
Hari Kerja6 m
Jam Kerja8 m
Bintang Hotel5
Duty MealTermasuk
Fasilitas & Benefit Kerja
Service Charge Bulanan
BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
Duty Meal
Seragam Kerja
